Chai Latte!

 'Ενα από τα αγαπημένα μου ροφήματα κυρίως τώρα, το φθινόπωρο, είναι το Chai Latte αλλά δυσκολευόμουν να βρω μια εύκολη συνταγή για να το κάνω μόνη μου. Έτσι μετά από πολλά πειράματα θέλω να μοιραστώ μαζί σας την δική μου συνταγή Chai Latte που θεωρώ ότι είναι πολύ εύκολη!

 One of my favorite drink, specialy now in Autumn, is Chai Latte but it was really hard for me to find an easy recipe and do it myself. So after a lot of experiments I wanna share with you my own Chai Latte recipe which I think is very easy!

 Τα υλικά που θα χρειαστείς για τρία άτομα (και λίγο παραπάνω χε χε) είναι τα εξής:

• 1 1/2 κούπα του τσαγιού νερό
• 2 1/2 κούπα του τσαγιού γάλα
• 2 ξυλάκια κανέλας (προτιμώ τα ξυλάκια κανέλας γιατί η σκόνη συνήθως μένει στον πάτο)
• 3 φακελάκια τσάι βανίλιας (ή όποιο τσάι έχετε, αλλά η βανίλια δίνει ιδιαίτερη γεύση στο τσάι) 
• λίγο μοσχοκάρυδο 
• Μία κουταλιά της σούπας μέλι

 The ingredients you're going to need for three people (and a few more hehe) are:

• 1 1/2 teacup of water
• 2 1/2 teacup pf milk
• 2 cinnamon sticks ( I prefer cinnamon sticks because cinnamon powder remains on the bottom)
• 3 vanilla tea bags (or whatever tea you have, but vanilla gives a special taste to your tea)
• just a pinch of nutmeg
• a tablespoon of honey

 Βήμα 1.

 Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνετε το νερό, το γάλα και τα ξυλάκια κανέλας σε δυνατή φωτιά και περιμένετε να ζεσταθούν.

Step 1.

 In a small pot mix the water, the milk and the cinnamon sticks over high heat and wait for them to heat up.

Βήμα 2.

 Προσθέτετε το τσάι, το μέλι και το μοσχοκάρυδο και αφήστε τα να βράσουν.

Step 2.
 Add the tea bugs, the honey and the nutmeg and leave them boil.


Βήμα 3.
 Όταν το μείγμα δείχνει όπως την εικόνα κάτω το βγάζετε από το μάτι και περιμένετε να ηρεμήσει ενώ αφαιρείτε τα σακουλάκια του τσαγιού και τα ξυλάκια κανέλας.

Step 3.
 When the mixture starts to look like the picture above turn off the heat and wait until it calms down, and then remove the tea bugs and the cinnamon sticks.


Βήμα 4.
  Περιμένετε να κρυώσει λίγα λεπτά και το τσάι σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Step 4.

 Wait a few minutes until the mixture cool down and your tea is ready to serve!

Καλή επιτυχία!

Good Luck!